Lisnati sir je najskuplja vrsta domaćeg sira u Kolašinu od kog se pripremaju nacionalna jela.  U mnogim restoranima je u grupi skupljih proizvoda nacionalne kuhinje. Sugrađanin Ivan Ivanović je bazirao magistarki rad na proizvodnji kolašinskog lisnatog sira. Kroz obiman rad na terenu i istraživanja u nekoliko desetina kolašinskih domaćinstava, opisao je jedinstvenu tradicionalnu tehnologiju, analizirao hemijsku i mikrobiološku kakvoću sira i mlijeka od kojeg se proizvodi. Sve to uradio je, kako kaže, u cilju prikupljanja parametara za standardizaciju, te eventualnu zaštitu njegove izvornosti.

Za pripremu tradiconalnih jela poput kačamaka, cicvare i popare posebno su zaslužni proizvođači kolašinskog lisnatog sira:

  1. Ratko Pejić, Skrbuša, 067/895-776
  2. Veselinka Rakočević, Drijenak, 069/683-833
  3. Danica Dragović, Vojkovići, 069/539-821
  4. Vijoleta Bulatović, Breza, 067/539-821
  5. Anica Bulatović, Trebaljevo, 069/424-130
  6. Radivoje Perović, Lipovo, 069/215-646
  7. Mijomir Rakočević, Drijenak, 069/513-099
  8. Nataša Dulović, Gornje Lipovo, 069/601-429
  9. Obren Jeknić, Drijenak, 069/476-383
  10. Ranko Bojić, Plana, 068/775-362
  11. Svetlana Milošević, Plana, 069/074-646
  12. Šćepanović Stevanija, Skrbuša, 067/286-141
  13. Ilinčić Mileva, Šljivovica, 067/198-575
  14. Gordana Dulović, Lipovo, 069/561-156
  15. Boško Perović, Lipovo, 069/294-665
  16. Predrag Živković, Lipovo, 069/500-316
  17. Perović Slavenko, Gornje Lipovo, 067/974-386
  18. Rajko Bojić, Gornja Morača, 069/598-867
  19. Željko Bulatović, Gornje Lipovo, 067/594-575
  20. Milijanka Puletić, Lipovo, 068/793-935